Bukettkrasse Penny Cress

Bukettkrasse Penny Cress

En lättodlad och mycket användbar utfyllnadsväxt som efter de små vita blommorna utvecklar mängder av platta, runda gröna frökapslar. Penny Cress ger fin struktur och rörelse i buketter och fungerar lika bra färsk som torkad.

Fakta

• Latinskt namn: Thlaspi arvense
• Engelskt namn: Field pennycress
• Årighet: Ettårig
• Sådd: Direktsås tidigt på våren eller förodlas 4–6 veckor före sista frost
• Höjd: ca 45–60 cm
• Groning: ca 5–14 dagar
• Vasliv: ca 7–10 dagar; mycket hållbar som torkad
• Antal frön: ca 500 st
• Ljusgroende: Nej

Odling

Så fröerna grunt, omkring 0,5–1 cm djupt, i fuktad jord. Direktsådd fungerar mycket bra, men sorten kan även förodlas för tidigare skörd. Håll jämnt fuktigt fram till groning. Trivs i sol till lätt halvskugga. Så gärna i omgångar med cirka två veckors mellanrum för kontinuerlig tillgång under säsongen.

Skörd

Skörda när frökapslarna är fullt utvecklade men fortfarande gröna och stjälkarna känns fasta. För torkning kan kapslarna få mogna något längre innan stjälkarna skördas och hängs upp och ner på en torr och luftig plats.